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Produktbeschreibung

Die sensorische Prüfung von Lebensmitteln gewinnt zunehmend an Bedeutung. Die Sensorik dient dazu, Produkte zu standardisieren und an die Erwartungen der Konsumenten anzupassen. Dadurch lassen sich Erfolge bei der Einführung neuer Produkte steigern oder bestehende Produkte weiter optimieren. Für die Qualitätssicherung spielt die Sensorik ebenfalls eine wichtige Rolle. Fehlaromen können unterschiedlichste Ursachen haben. Nicht selten sind sie ein sicheres Indiz für fehlerhafte Lagerung oder Verarbeitung bestimmter Rohstoffe und Zutaten. Hierbei bieten wir ferner über unser Speziallabor auch die Identifizierung der auftretenden Fehlaromen an.
Wir beraten Sie zu den vielfältigen Einsatzmöglichkeiten systematischer und standardisierter sensorischer Untersuchungen und führen diese Untersuchungen für Sie durch.

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Tentamus Group GmbH

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Ausstellerprofil

Tentamus ist eine globale Produkt- und Sicherheitsgruppe mit einer Kernpräsenz in Europa, Großbritannien, China, Japan, Indien und Nordamerika. Die Tentamus-Gruppe ist akkreditiert und lizenziert und testet, auditiert und berät alle Produkte, die den menschlichen Körper betreffen. Die Tentamus-Gruppe ist an über 65 Standorten weltweit vertreten. Mehr als 3.000 hochqualifizierte Mitarbeiter arbeiten auf über 2,5 Millionen Quadratmetern Labor- und Büroflächen. Für weitere Informationen besuchen Sie bitte https://www.tentamus.de

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